Funghi: le buone regole per riconoscerli e raccoglierli in sicurezza

Funghi: le buone regole per riconoscerli e raccoglierli in sicurezza

Con l’autunno arriva il periodo della raccolta dei funghi. Un’avventura irrinunciabile per molti, ma per addentrarsi nei boschi in sicurezza ed evitare la raccolta sbagliata ci sono regole da rispettare. I funghi infatti, da piatto amato e prelibato, possono trasformarsi

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Escursioni golose e Giornate Fai di Primavera

Torna un appuntamento molto amato, le Giornate FAI di Primavera, che apriranno le porte di palazzi storici, aree archeologiche, borghi di antiche e misteriose tradizioni, chiese e monumenti di solito chiusi e inaccessibili oppure vissuti in modo diverso e parziale.

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Le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, presidio Slowfood coltivato all’ombra del Gran Sasso

A Santo Stefano di Sessanio, in provincia dell’Aquila, si coltiva una famosa varietà di lenticchie che, per metodo di raccolta e caratteristiche, è anche presidio Slowfood. Sono un prodotto tradizionale della regione Abruzzo e hanno origini molto antiche risalenti al periodo dell’insediamento

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La Ventricina del Vastese: primato italiano tra i salumi naturali

La Ventricina del Vastese è un prodotto profondamente radicato nel suo territorio di origine, senza le particolari caratteristiche della sua terra, non potrebbe esistere. È il salume più nobile di quella zona di Abruzzo che dalle colline alle spalle di Vasto

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Le patate del Fucino, eccellenza gastronomica italiana

Un prodotto molto conosciuto e apprezzato da tutti i mercati per le sue caratteristiche organolettiche, per la sapidità e per la lunga conservabilità, caratteristiche, queste, che rendono la patata del Fucino un’eccellenza gastronomica italiana tale da guadagnarsi il titolo IGP, Indicazione

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CaselloTypico. Arriva l’app per i viaggiatori golosi

Arriva la guida interattiva pensata per chi, anche in viaggio, non vuole rinunciare al piacere della buona cucina. Pensata per chi viaggia in autostrada CaselloTypico è la nuova app che propone i prodotti tipici del territorio che si attraversa. Ristoranti,

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